HIRO.PONさん、jenpyさん、いつもありがとうございます。
weightでメッシュがつぶれてしまう現象はロールだけでなく、普通にボーンを曲げたときにも左図のように筒の径が細くなってしまうので、ちょっと僕には仕様の意図が理解できないっす。
以前LWでvertex weightを適当に設定してみたら、たとえばweightが50％の頂点はボーンを90度ロールさせても45度分しか移動しない、と言うような仕様だったので、それが一般的なものだと思っておりました。
言うまでも無く、やりたいことは右図のコンストレインツで実現しているような、つぶれない（最低限筒の直径が変わらない）変形ですが、そうするとこれはアニマスのbone weightでは無理！？


[追記]以前weight moverの記事でつぶれない変形をやっていたようなおぼろげな記憶があったので、ぐぐってみたところ、やはりweight moverでもファンボーンを併用してつぶれない変形を行っていたのですね...。orz
WeightMover、公式がリンク切れてるのですが、もう入手不可能なのかな...。